- 优先用硅油纸(防粘烤制首选):适合烤鸡翅、薯条
、空气防止粘锅并大幅减少清洗麻烦;但使用时必须注意压实防飞起
、炸锅
一、不能放番茄酱的食物尽量少用锡纸长时间高温烤制)。 锡纸和硅油纸怎么正确使用(防着火关键)
- 1. 绝对不能空锅预热时放入(最常见起火原因):空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇,
- 3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口
:硅油纸高度不要超过食物太多 ,让食材的重量牢牢压住纸张边缘,或者选择尺寸与炸篮完全贴合的加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘
。否则会影响底部热风循环导致受热不均。
空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸
空气炸锅可以放锡纸和硅油纸,防粘效果极佳且不阻挡热风穿透。热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的发热管上,
二、如果只放一张轻飘飘的硅油纸或锡纸却不放食物,它们能有效接住食物滴落的油脂、红薯 、蛋挞、整条鱼等需要锁住水分和汤汁的菜肴;注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实 ,切勿遮挡热风循环
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