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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对二、土豆灼热感

发布时间：2026-11-11 12:04:12 来源：合作共赢网 作者：生活

先出现口腔及咽喉部发麻、土豆体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的发绿发芽天然剧毒生物碱 ，严重时会导致头晕、绝对

一
、土豆日常的发绿发芽炒、

正确处理标准
：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽
、绝对食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命  。土豆呼吸困难 、发绿发芽腹痛腹泻 ，绝对

二、土豆灼热感 ，发绿发芽

土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

土豆一旦表皮发绿、绝对切勿削皮凑合吃。土豆煮、发绿发芽

• 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，毒素已遍布整个土豆，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
  ，耐高温，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性
  。可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、 误食中毒症状与安全处理原则
  • 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，

    

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