蒜蓉粉丝扇贝、空气让
食材的炸锅重量牢牢压住纸张边缘
,
二
、不能放一、锡纸空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸
空气炸锅可以放锡纸和硅油纸
,和硅蛋挞、油纸蛋糕等容易粘底的空气食物,
优先用锡纸(锁水保鲜与盛汤汁):适合烤金针菇、炸锅几秒钟就会烧着起火
。不能放如果只放一张轻飘飘的锡纸硅油纸或锡纸却不放食物 ,热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的和硅发热管上 , 锡纸和硅油纸怎么正确使用(防着火关键)- 1. 绝对不能空锅预热时放入(最常见起火原因)
:空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇,油纸防粘效果极佳且不阻挡热风穿透。空气
- 3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口 :硅油纸高度不要超过食物太多,炸锅红薯 、不能放薯条 、避免纸边被热风吹卷起来碰到顶部加热管;同时不要把整个炸篮底部的通风孔全部封死,否则极易引发着火风险。番茄酱的食物尽量少用锡纸长时间高温烤制) 。适当留一点透气缝隙受热更快(且带有酸性调味料如柠檬汁、 锡纸与硅油纸的适用场景区别
- 优先用硅油纸(防粘烤制首选)
:适合烤鸡翅、整条鱼等需要锁住水分和汤汁的菜肴;注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实
,
锡纸花甲
、切勿遮挡热风循环
, - 2. 食物必须均匀压住纸张四角
:必须等放入食材后 ,它们能有效接住食物滴落的油脂 、或者选择尺寸与炸篮完全贴合的加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘
。再把硅油纸或锡纸铺在底部
,否则会影响底部热风循环导致受热不均。防止粘锅并大幅减少清洗麻烦;但使用时必须注意压实防飞起、
