红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 长黑毒素依然保持完整活性

发硬发苦 ，红薯立即整块扔掉。长黑毒素依然保持完整活性  。斑还 安全挑选与储存红薯的掉继注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的续吃纸箱中保存。 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，红薯清蒸还是长黑高温烤红薯，都无法分解番薯酮 ，斑还
  • 高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是掉继水煮、或切开后内部有黑褐色斑块 、续吃会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的红薯肝脏与肺部，长黑
  必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的斑还番薯酮，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。掉继吃起来往往带有苦味或硬心 。续吃

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，即使把表面黑斑深挖掉 ，

二、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑
、买回家后不要放进冰箱冷藏 ，绝对不能挖掉黑斑继续吃，

毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，耐高温且无法通过削皮消除。长白毛/黑毛，

一、

储存防冻防潮
：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，