土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆毒素已遍布整个土豆

二、发绿发芽发芽较多或发软起皱，绝对

土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

土豆一旦表皮发绿、土豆食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。发绿发芽通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，绝对蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。土豆严重时会导致头晕、发绿发芽随后引发恶心、绝对 龙葵素的毒性与分布特点

• 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克），龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。血压下降甚至昏迷。对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
  ，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、呼吸困难
  、必须整颗丢弃
  ，体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱 ，刺痛、 误食中毒症状与安全处理原则
  • 常见中毒表现
    ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，
  • 正确处理标准
    ：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽、剧烈呕吐、日常的炒
     、腹痛腹泻 ，
  耐高温 ，切勿削皮凑合吃。灼热感
  ，