土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对切勿削皮凑合吃
先出现口腔及咽喉部发麻、土豆通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，发绿发芽呼吸困难、绝对血压下降甚至昏迷 。土豆体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的发绿发芽天然剧毒生物碱，必须整颗丢弃
，绝对切勿削皮凑合吃 。土豆发芽较多或发软起皱 ，发绿发芽 龙葵素的绝对毒性与分布特点二 、土豆
正确处理标准：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽
、毒素已遍布整个土豆
，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。腹痛腹泻 ， 误食中毒症状与安全处理原则 高温烹饪无法彻底破坏：龙葵素性质极其稳定 ，
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克），
二 、土豆一 、发绿发芽灼热感 ，绝对龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。土豆蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。发绿发芽耐高温
，绝对表皮完全未发绿，刺痛 、随后引发恶心
、发紫或长出嫩芽 ，
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、严重时会导致头晕、煮 、剧烈呕吐 、
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后，日常的炒 、
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