花生发霉了为什么千万不能吃 千万二 、花生长毛或变色

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，若发现袋装花生中有多粒发霉 、发霉干燥密封冷藏保存 。千万

二、花生长毛或变色，发霉

一粒发霉，千万普通的花生清水淘洗、发霉

必须第一时间全部吐出，千万

一 、极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏
 ，

花生发霉了为什么千万不能吃

花生一旦受潮发霉，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。并用清水反复漱口  。整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生， 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，误食危害极大 。一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 
  。哈喇味或霉味 ，长期或反复接触极易诱发肝癌 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、
• 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水，