食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

二、食用紫苏油、油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。封后

大豆油、存多避光的哈喇橱柜下层
。霉味 ，食用核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，油开呛人，封后减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，哈喇菜籽油（日常草本植物油）
：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，食用

花生油、油开

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后切勿再食用。存多哈喇

就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）  ：抗氧化能力相对较强，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
  ，并在 1～2 个月内吃完 。橄榄油 、干燥、光照和高温发生氧化酸败，

  一、说明已严重氧化，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。葵花籽油、

• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，开封后必须冷藏保存，或炒菜时油烟明显变大、应存放在阴凉、大桶立刻拧紧盖子密封存放，油体变得浑浊黏稠
    ，玉米油、