食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

一、哈喇 延缓食用油氧化变质的食用正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、油开大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，存多

• 花生油、哈喇玉米油、干燥 、橄榄油、呛人，霉味 ，光照和高温发生氧化酸败 ，应存放在阴凉、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
  、
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油 、葵花籽油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。开封后必须冷藏保存，说明已严重氧化，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
    ，紫苏油 、
  减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。

二 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。