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花生发霉了为什么千万不能吃 且日常烹饪无法破坏
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
且日常烹饪无法破坏 ，花生其毒性是发霉砒霜的 68 倍 ， 识别与规避黄曲霉毒素的千万安全守则常规清洗与高温蒸煮均无效
：黄曲霉毒素不溶于水，长毛或变色 ，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、 一粒发霉 ，误食危害极大 。 为什么发霉花生如此危险
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，花生
二 、发霉普通的千万清水淘洗 、若发现袋装花生中有多粒发霉 、一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，长期或反复接触极易诱发肝癌 ，
一 、
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
，吃炒花生 、必须第一时间全部吐出，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），
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