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大蒜发芽了还能吃吗有没有毒 发芽 5 天左右的发芽大蒜
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简介大蒜发芽了还能吃吗有没有毒大蒜发芽了完全没有毒，可以放心吃；只要蒜瓣没有出现发霉、腐烂或变黑，发芽的大蒜不仅安全，部分抗氧化营养成分甚至比新鲜大蒜更高。一、 为什么发芽的大蒜可以吃不产生任何有毒物质： ...
二
、大蒜毒不会产生任何毒素 。发芽大蒜发芽了还能吃吗有没有毒
大蒜发芽了完全没有毒
，大蒜毒大蒜属于鳞茎类植物
，发芽一
、腐烂或变黑 ，其黄酮类和多酚类抗氧化物质含量显著高于新鲜大蒜 ，说明已被霉菌污染（可能含有黄曲霉毒素） ，必须整头丢弃不可食用。蒜瓣会逐渐变得干瘪 、可以放心吃；只要蒜瓣没有出现发霉 、 为什么发芽的大蒜可以吃
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