食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

• 远离灶台高温与阳光直射  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），紫苏油
  、油开

二、封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多干燥、哈喇光照和高温发生氧化酸败
，食用油开

花生油、封后

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，存多

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质。并在 1～2 个月内吃完。油开

大豆油、封后说明已严重氧化 ，存多切勿再食用。哈喇玉米油
、避光的橱柜下层 。油体变得浑浊黏稠，

一、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，或炒菜时油烟明显变大 、橄榄油、葵花籽油、

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。霉味，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，应存放在阴凉、呛人，开封后必须冷藏保存， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
   、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，