食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，食用开封后必须冷藏保存 ，油开光照和高温发生氧化酸败 ，封后切勿再食用 。存多哈喇
大豆油 、食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，封后说明已严重氧化 ，存多如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味
、哈喇应存放在阴凉、食用避光的油开橱柜下层
。减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。橄榄油
、存多油体变得浑浊黏稠 ，哈喇就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。葵花籽油 、干燥、呛人 ，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、并在 1～2 个月内吃完 。花生油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放
，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。或炒菜时油烟明显变大 、霉味 ，一 、紫苏油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，
二 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。 不同食用油开封后的保质期参考
- 亚麻籽油
、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
- 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），玉米油 、
- 大桶油分装进深色小油壶
：购买 5 升大桶油后 ，
