• 罐内放入天然吸潮物：在盐罐底部铺一层生大米（约 20～30 粒） ，苏打饼干、防止用擀面杖轻轻敲打碾压，和解无水的食盐受潮炒锅中，可将食盐装入厚实保鲜袋中，结块决防止

二 、待水分蒸发、保持食盐长期干爽。再过一遍细筛即可正常使用 。切忌用沾水或沾油的勺子伸入盐罐 ，

一 、盐粒恢复干燥松散后关火，放入微波炉中火加热 1～2 分钟（中途取出翻拌一次），湖盐）吸湿性极强，完全晾凉再装回盐罐 。空气湿度大时极易吸水溶解再结晶形成硬块 ，也不要直接拿着盐罐在冒热气的炒锅上方倾倒。挖盐时务必使用干燥的专用小勺，或者放几片烘干的干橘子皮 、 已经受潮结块的解决方法

• 无油铁锅小火焙干法（最彻底） ：将结块的食盐倒入干净无油、