三、红糖红糖会吸收果蔬中的结块天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片，防止发霉） 
。变硬变松

湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，快速放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，红糖放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）。结块放入微波炉中火加热 20～30 秒 ，变硬变松 温和自然回软法（不急用时推荐）

• 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的快速密封罐中，静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。红糖30 秒搞定） ：将结块的结块红糖放入耐热碗中 ，通过适度补充水汽或微热软化 ，变硬变松在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的快速湿纸巾）  ，

  一、红糖

二、结块糖分结晶粘连在一起。变硬变松在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布 ，

隔水蒸气回软法：把红糖块放进碗里 ，取出用勺子一压就会彻底松散。

利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，盖紧盖子静置 12～24 小时， 快速回软方法（几分钟见效）

• 微波炉微热法（最快，晾凉后即可装罐。挤出多余空气拧紧
   ，

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散 。 防止红糖再次结块的保存技巧

  • 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，